广州是岭南文化的中心地。独特的地理位置、长期作为岭南地区政治、经济、文化中心城市及对外开放的历史，使得广州成为吸纳四面来风的融聚岭南文化精萃之地。广州的地域文化，是独树一格、绚丽多彩的岭南文化的最为突出的表现。贯穿于广州文化中的开放意识、市场意识和实践意识，是岭南文化最具特色的意识特点。从学术、文学、音乐、美术、戏剧、曲艺、建筑园林、饮食等各个层面，无不展现着岭南文化最为动人的一面。