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香港百年老店不敌疫情冲击 莲香楼宣布结业
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2022-08-10 12:05:14
莲香楼保留传统的饮茶文化,由“茶博士”用大水煲冲茶,客人入店坐定后可要求使用传统茶盅泡茶,是满满的旧情怀。
•点心车•
旧式茶楼一盅两件全部都靠“推车仔”售卖,而非在点心纸上落单。莲香楼则保留这一传统,售点员推着点心车供应各式点心。
•特色食品•
以莲蓉食品闻名,莲蓉包只在早、午市供应,且莲香楼一直选用湖南的湘莲作馅,呈啡红色。
莲香月饼更是广州月饼的其中一个驰名品牌,每年中秋都大排长龙。
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