从生态茶园到新式茶饮，“三茶”统筹发展的活力更足
茶，起源于中国，盛行于世界。武夷山是我国茶叶重要产地，也是“三茶”统筹首提地。2023年，武夷山全市茶山面积14.8万亩，涉茶人员12万人。如何推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，使其成为富民强村的强力引擎，是武夷山正在书写的大文章。
初冬时节，燕子窠生态茶园苍翠欲滴，一畦畦茶树整齐分布，远处青山如黛，漫步茶园，静谧幽雅，茶香扑面而来。
作为国家农业可持续发展实验示范点，燕子窠生态茶园实行绿色生态的种植模式。2015年以来，得益于科技特派员制度，福建农林大学教授廖红带领团队尝试在茶场套种大豆、油菜，利用“有机肥＋绿肥轮作”模式，有效调节和提升了茶园土壤有机质含量，同时起到生态防控虫害的作用。
“夏种大豆、冬种油菜，8月大豆熟了就近回填，为茶树生长提供有机肥和氮肥，油菜花则可以活化磷钾肥，我们整个茶园无化肥、农药。”燕子窠生态茶园讲解员介绍道。据瞭解，目前，燕子窠模式已辐射福建全省三十万亩茶叶种植面积，燕子窠绿色生态茶园基地入选全国“三茶”统筹发展典型案例。
为更好地体验武夷茶文化氛围，安宸初当天特意穿了一身汉服。穿梭于风景秀丽的生态茶园，她被这里清幽的环境感染，“我外公家在苗栗，那里也产茶，一到这里就觉得很平静，有跟大自然互动的感觉，像回到小时候”。
“闽中茶品天下高”。连日来，在武夷山会展中心举办的茶博会，人潮涌动。“茶和天下”馆、茶创意馆、茗茶馆、新茶饮馆等四大主题展馆精彩纷呈。其中，新茶饮馆吸引不少年轻人排队打卡。
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