26岁的王伊梦在北京一家互联网公司工作，是铁杆球迷，也一路追着欧洲杯比赛看球。她留意到，比赛期间，许多酒吧、饮品店挂起了带有足球、队服等元素的装饰，客流量明显增多，即便深夜也格外红火。不少球迷正是冲着这氛围去，愿意在看球的同时多点一杯啤酒。
值得一提的是，啤酒消费也呈现一些新趋势。比如，口感更好、麦汁风味更浓郁的精酿啤酒销量不断上升，消费增速远高于整个啤酒市场。《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示，2022年中国精酿啤酒消费量14.3万千升，预计2025年可达23万千升，复合增长率将达到17%。美国消费者新闻与商业频道网站近日报导，预计在体育赛事的推动下，中国的啤酒消费下半年将出现复苏，高端品牌将受到青睐。
中国是全球最大的啤酒生产国和消费国。企查查数据显示，中国现存6.7万家啤酒相关企业。在市场竞争和消费升级的驱动下，2023年中国啤酒相关企业注册量达7563家。
从按瓶零售到专做精酿的酒馆品牌不断涌现，中国啤酒产业正走向成熟。大型体育赛事、音乐节、野餐露营等活动走进千家万户，也让“啤酒＋”的消费场景不断丰富。有市场分析机构认为，消费者对高端啤酒的青睐趋势预计将提高啤酒企业的利润率，中国啤酒行业还将继续受益于产品结构升级，啤酒板块的未来发展值得看好。
不久前，第33届北京国际燕京啤酒文化节在北京举办。场内，与露营、光影、体育、音乐、美食、游乐等多种元素的融合，让啤酒超越了饮品的界限，成为热情与活力的载体。场外，体育赛事正持续点燃“啤酒经济”，为夏日消费增添一份活力。 |
