加强对土特产商品的质量监管。消费者健康高于天，政府鼓励支持发展土特产业，不等于对其放任不管。有些土特产企业制作流程简陋，达不到卫生标准，质量难以保障；有些土特产品容易腐烂变质，虽然经过预冷处理加全程冷链可以降低损失率，但成本较高；有的企业以次充好，把腐烂变质的产品经过美化包装后销售给消费者……这类问题不仅会影响消费者的消费体验，还会损害消费者身体健康。执法部门要严格贯彻农产品质量安全法，加强对土特产从生产、加工到销售的全链条监管。针对经营主体自律意识低、土特产品质量安全主体责任落实难等问题，有关部门要创新监管方式，比如推行信用监管模式，实现事前信用承诺、事中信用监管、事后信用评价，对信用评分较低者实施联合惩罚，通过信用监管机制倒逼经营主体提高土特产品质量。
（来源：经济日报） |
