“这就是我选择为儿童书写文化故事的原因。”陈郁如希望美国华裔孩子们能拥有她在成长过程中缺失的“镜像”书籍，希望他们能够想象自己从事任何职业的样子，希望他们感到被看到和被理解。她与一位波兰籍的日本画家合作的图画书《方便面是怎样发明的？》，就讲述了华裔日本企业家安藤百福在海外成功创业的故事。
“不同视角下的中国故事”
陈郁如的作品常被美国学校选用，用以教授写作技巧、传播多元文化和培养学生的社交技能。她也经常受邀到学校与学生分享自己的作品，并积极参与教育研讨会和作家会议，探讨文学作品的创作技巧以及儿童读物在课堂教学中的重要作用。
在中国，她的合作出版商“心喜阅童书”也已出版《西洋菜》和《方便面是怎样发明的？》等书籍。陈郁如认为，这些书可以帮助国内读者深入瞭解海外移民及其后代的生活。
《西洋菜》的简体中文版编辑周杰，在第一次阅读该书时，就被其深深打动。这本书获得国际大奖，引发热议，许多人更关注其中的中国故事。周杰则在这本书中看见了青春期的自己：“我觉得青春期时的自己，和书中的女主角很像，我们都有着丰富的内心世界和敏锐的感受力，不断探索着自己和世界。”
《西洋菜》在中国故事的讲述背后，更深刻地探讨了家庭关系处理的难题，孩子们心中的复杂情感往往难以向父母传递，这不只是移民家庭，国内家庭也存在着相似的困境。周杰相信：“它不仅仅是一个特定人群的故事，更是我们大家的故事。”
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