中评社香港7月27日电／据大公报报道，有本地菜农表示，由于水耕涉及系统、能源的成本高，而且不容易找到合适的长期耕作场地，令不少本地菜农却步，建议政府加大资助及场地，增加本地农作的吸引力。
山林农场负责人锺泽垣表示，水耕在本地市场曾掀起热潮，但由于成本高，场地难寻，近年仅剩下几间水耕种植场。
“光是水耕种植的系统，就是数以十万算的成本，还有能源消耗，像灯照、循环系统、控温、水冷等，就是一笔长期开支。”
水耕还需解决场地问题，锺泽垣称，工厦的合约一般是两、三年，但光是设置设备，就要花上近一年时间，若无法提供有保障的场地，要水耕长期发展幷不容易。而且由于水耕需要用人工营养液，无法取得香港有机资源中心的有机认证。 |
