中评社北京3月25日电／网评：推进粮食全链条节约减损
来源：经济日报 作者：贾骞（国家粮食和物资储备局党组成员、副局长 ）
粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。必须突出重点领域和关键环节，坚持系统治理、依法治理、长效治理，推动粮食全链条节约减损取得实效，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。
当前，我国粮食生产实现“十八连丰”，产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，稳产保供的基础更加坚实。但从中长期看，国内粮食供求仍将处于紧平衡态势，粮食增产难度越来越大，节约粮食、减少损失相当于增加产量，有利于提高粮食供给能力。同时，粮食损失浪费问题不容忽视。推进节粮减损意义重大、迫在眉睫，必须坚持开源与节流并重、增产与减损并行，耕好节粮减损这块“无形粮田”，把住粮食安全主动权。
节粮减损是一项系统工程，涉及的链条长、范围广、环节多，必须坚持系统思维、综合施策，促进粮食“产购储加消”全产业链节约减损协同联动。
节粮减损等于增产，要加强生产环节源头管控，把住粮食减损第一道关口。近年来，国家有关部门采取有力举措，引导农户使用精量播种、机收减损技术，尽可能减少播种、收获环节粮食损失。积极推进粮食供给侧结构性改革，充分发挥粮食流通对生产的引导作用，倒逼种粮农户主动对接市场，调整优化种植结构，增加绿色优质粮油产品供给。
粮食产后环节的损失浪费严重，亟须引起高度重视。2017年以来，国家有关部门深入实施优质粮食工程，建成了5400多个专业化粮食产后服务中心，为广大种粮农民提供清理、乾燥、储存、加工、销售等服务，促进粮食提档升级，帮助农户减损增收。继续实施农户科学储粮项目，有效降低农户储粮损失率。 |
