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法国中餐馆:最大的困难是缺少中国游客
http://www.CRNTT.com   2020-06-04 11:59:24


 

  巴黎四区区长、中心区区长竞选人为中餐厅复工打call

  6月2日中午,巴黎四区区长、中心区区长竞选人威尔(Ariel Weil)来到区内夏特莱(chatelet)商业区,考察餐厅复工情况。他还与华人餐饮、超市、行业代表进行了座谈,鼓励华人餐饮行业复工,拉动区内经济,恢复正常生活。

  巴黎市政府附近的“面对面”中餐馆负责人王林向记者表示,恢复营业后最大的困难在于缺少中国游客,他们的服务对象是游客、在巴黎的中国人和法国人,“中国人心里还是有阴影”。“面对面”堂食空间并不宽裕,中午暂时只在店门口摆出两张餐桌。虽然店不大,但好在还有露天座可以接待客人。记者看到已经有中国客人和法国客人前来用餐。

  王林表示,虽然中国游客来不了(法国),所幸店面地理位置很好,而且店里提供免费外卖服务,生意还不错。

  记者又来到老字号天坛点心店,老板娘坦言,虽然政令允许餐馆摆露天座,但她认为:“露天用餐还是有一定的风险,因为人行道上还是有人走动,也有些人没有佩戴口罩,为客人和员工的安全着想,暂时只提供外卖服务。”

  老板娘向记者表示,由于刚刚解封,尚无法确定客流量,不太好准备食材用量,这是现阶段最大的困难。为保证菜品质量,只能少做一些,不过饭店还将加大与外卖平台合作力度,以弥补无法堂食的损失。


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