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林志成谈台湾水果销陆 要稳定供应链和品质
http://www.CRNTT.com   2019-02-22 00:32:32


台湾王品果业公司总经理林志成。(中评社 蒋继平摄)
  中评社高雄2月21日电(记者 蒋继平)两岸最大凤梨贸易商“台湾王品果业”2014年挺进台湾市场,进行凤梨为大宗的契作并外销大陆市场,总经理林志成表示,外销市场讲求稳定供应链及维持品质,农民必须打破传统固定产季的迷思,采用契作模式每月都能提供优质产品,经营才能持续长久。

  两岸最大水果通路王“深圳百果园实业公司”,近年在台契作凤梨等高价水果,一年采购量超过4700公吨,成长速度相当快,是对台水果间接采购量最大的陆资企业,并以“台湾王品果业公司”做为台湾发展契作、收购水果的代表。

  林志成表示,外销市场最重要的就是“供应链稳定及维持品质”,为了寻找供应链,必须前一年就进行契作,找农民跟合作社签约合作,农民只要努力种出优质水果,剩下的运销跟贩卖,就全由公司来负责一手包办,不必担心。

  林志成指出外销必须每个月、每个季节都能不断出货,生意才能长期经营下去,以凤梨来说,就要协调农民必须分期催花,并且订出每个月需求多少量,避免过度集中上市。

  林志成说,从嘉义到屏东都是凤梨的产地,台南、云林也有一部分,每年从2月到7月是生产旺季,寻找采购或是契作合作对象,都是针对种得好的农民跟合作社,精挑细选,也会有淘汰机制,契作都是一年一签紧盯种植品质。

  林志成指出,契作分成两个模式,第一个是订价,价格先跟农民订好,但是有点像是赌博,明年价格优于契作还是要交货,价格差也照收不误,但运作了4年发现不是好方式,农民也会意兴阑珊,旺季以外的时间交货意愿也不高。

  因此去年林志成开始改成单纯以量来制定,价格则是“随行就市”,依照当时市场价格来收购,并参考北农运销公司上等果的价格,再配合大陆市场的当天交易来做标准,保证农民的收益,并提早规画种植面积,跟台湾市场做出区隔。 


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