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转基因牛奶：人乳化，更健康？

http://www.CRNTT.com   2011-05-09 09:46:50

□ 转基因牛奶安全性已得认证　　 　　——4月11日转基因牛奶经中国疾病预防控制中心食品研究所等权威机构的安全性检测表明，“人乳化”牛奶与其他牛奶没有差别，不存在任何安全性的问题；同时功能试验表明，“人乳化”牛奶具有促进铁和钙吸收、改善胃肠道功能、促进机体生长发育、增强免疫力等重要功能。 　　>>>转基因牛奶暂未批量生产，几年后才能上市销售 　　目前有关部门正在进行“人乳化”牛奶制品进入市场前的评审工作，还没有进入大规模的批量生产。据媒体4月最新报道“人乳化”转基因奶牛已通过中国农业部转基因生物安全评价的环境释放试验，并率先获准进入生产性试验，在两年内获得农业部颁发的安全证书并实现产品上市销售。当这种产品批量化生产后，当普通大众都能逐渐接受时，“人乳化”的牛奶就会以纯鲜奶的形式出现在普通百姓的面前，人们就能像购买其它奶制品一样，在超市里买到克隆的转基因奶牛产的“人奶”。 　　>>>人体基因在牛体内不会产生任何变异或有害物质 　　动物的基因形式和人类相同，从人类染色体上切下来的任何基因都可直接转移到动物体内，使分离和克隆基因的手续相对简单。经过试验研究，人体的基因转到牛体内，不会产生任何变异或有害物质。此外，广西大学动物科学技术学院陆凤花博士表示，目前科研人员给牛转的基因不是有害基因，且转基因不会对牛的生理构造产生太大改变，只要牛健康，产的奶也应该说是健康的。它没有改变牛奶原有成分，只是增加了人乳中特有的蛋白，跟人乳更加相似。 　　>>>与野生近亲杂交产生“基因污染”风险很小 　　关于公众担心转基因安全问题，李宁教授认为，转基因产品在上市之前一定会经过系统有效的安全检测，能上市就意味着安全。现在国内的问题是，人们对于转基因技术有一些误解，认为现在生态环境的破坏、一些物种的消失是转基因技术带来的，但实际上并不是转基因技术应用带来的，有很多问题都是传统技术导致的结果。奶牛这种大型转基因动物因为生长周期长，活动范围相对固定，所以通过杂交导致外源基因转到其野生近缘种造成“基因污染”，危及生物多样性安全的风险并不大。 　　□ 美国欧盟对转基因动物食品态度开放　　 　　——美国食品药品监督管理局（FDA）在给食品企业的标签指南中指出，如果营养成分没有差异，不需要专门标示那些转基因农作物或肉类，而英国也取消对消费者的提醒，他们认为这样会误导消费者认为转基因食物是不安全的。在欧盟等国家转基因克隆牛肉和奶制品正在以光明正大的方式贩卖，而人们将不知道哪些是来自转基因的牛。

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