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台养猪专家郭荣振:开放美猪反弹比美牛大

http://www.CRNTT.com   2016-04-23 00:08:53  


曾任台中市肉品市场董事长的郭荣振在台中市议会办公室内,非常关注准“农委会主委”曹启鸿抛出的开放美猪议题。(中评社 林谷隆摄)
  中评社台中4月23日电(记者 林谷隆)准“农委会主委”曹启鸿昨天受访表示“美猪哪有能耐不开放”,若失败不惜下台。曾经营养猪事业的前台中市肉品市场董事长郭荣振22日接受中评社访问表示, 开放美牛跟开放美猪是完全不同的概念,养猪业是台湾重要产业,开放美猪除了牵扯民众健康因素,还有对台湾产业冲击的考量,预计民众反弹会比美牛还大。更重要是台湾与美国的经贸协议都还没谈,怎么可以摆明开放美猪的底线。

  郭荣振,1950年出生,台中蓝营黑派大老,曾担任2届台湾省议员、“立法委员”,家族世代居住在台中大安,也有经营养猪事业,曾获推举担任台中市肉品市场董事长,对台中市境内的养猪产业非常娴熟。目前受国民党籍台中市议长林士昌邀请担任议会机要简任秘书。

  郭荣振表示,开放美牛跟开放美猪是完全不同的概念,首先是产业问题,养牛业不是台湾重要的行业,养猪是台湾最要的农业行业,爆发口蹄疫前,猪肉、甘蔗、香蕉是都早期农业出口的强项,开放美猪进口势必会对台湾产业带来冲击。

  对于从美国进口猪肉对台湾养猪产业的冲击。郭荣振说,冲击有多大目前仍需评估,但是以鸡肉为例,在台湾还没开放美国鸡肉前,台中肉品市场一天在宰杀三万只鸡,开放美鸡进口后,现在仅剩不到三千只,许多大型连锁餐厅都是改用进口鸡肉。

  郭荣振提到,其次是台湾人饮食的习惯,台湾人对猪肉消费非常依赖,平均一年台湾人要吃90公斤的肉品,猪肉占一半,另外一半才是牛羊鸡鸭鹅,所以如果进口美猪对于台湾人的饮食习惯影响会比日韩更严重。

  对于曹启鸿说「若开放瘦肉精美国猪肉,一定要做好标示」。郭荣振表示,做好肉品标示并不是这么简单,消费者除非是到超商卖场购买猪肉才有可能看到肉品标示,但是民众有更多机会是吃到猪肉加工品,加工食品在整个猪肉材料占很大的部分,这部分是很难做到完全标示。
 


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