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一杯“低标”奶，强壮中国人？

http://www.CRNTT.com   2011-06-21 08:52:10

消费者能做什么 　　纵容中国奶企，就是纵容你自己的健康。用脚投票，拒绝低标奶，拿出你的态度来。 　　以行动倒逼：拒绝“低标”奶 　　行业标准公然降低，再去呼吁政府加强监管，呼吁“企业家要有道德血液”，恐怕已经无济于事。行业标准已在，政府部门如何监管？国情之下道德不能带来收益，呼唤道德企业家谁会听到？当此危急关头，普通人所作唯有用脚投票：拒绝“低标”奶，倒逼牛奶行业净化。 　　三鹿事件后的2009年，中国乳制品进口猛增，进口奶粉所占份额接近60%。内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成港澳奶粉脱销的新闻也时有耳闻。对于牛奶，也可采用同样的手段，开放市场、网络购物时代，买到外国牛奶已经算不得难事，价格也不比国产低标奶高出太多。如果人人购买外国牛奶，势必会促进外国高质量牛奶在中国市场的占比，促进竞争，降低价格。为了你和子孙后代的健康，拒绝低标奶，拿出态度来。    链接：我国奶业标准全球最低被个别大企业绑架  　　来源：沈阳晚报 2011年06月20日03:43 　　日前牛奶行业举办的内部研讨会上，广州市奶业协会理事长王丁棉认为我国现有的奶业标准全球最低，主要是因为被个别大企业绑架；而内蒙古奶协秘书长那丁木德则认为，制定牛奶质量标准要从国情出发。业内资深专家建议，中国应该大力提倡巴氏奶，消除现有常温奶存在的不安全因素。 　　行业标准被个别大企业绑架？ 　　素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉说，在2010年以前，我国牛奶的标准是每毫升细菌总数50万个，而蛋白质是每百克2.95克。2010调整国家牛奶质量标准时，征求地方奶协和专家的意见，结果百分之九十五的意见都没有被采纳。他认为中国乳业行业标准被个别大企业绑架：“提了20条意见，只接收1条。伊利、蒙牛包括生奶、常温奶、巴氏奶这样的标准是他们起草的，把很多东西都塞进去：细菌总数调到两百万，甚至蛋白质调到2.80。”“这个标准是世界上最差、最低的标准。” 　　而对于王丁棉的这些说法，内蒙古奶协秘书长那达木德并不认可。作为卫生部修改牛奶标准的专家组成员，那达木德认为中国奶业的现状要取决于国情。“我们国家72%奶牛和72%牛奶都是散户饲养，散户生产。产奶旺季，春季和夏季这两个阶段，北方绝大部分地区生产的牛奶，蛋白质含量达不到2.95，这样会出现什么问题？乳品企业按照2.95国标来执行的话，这样的牛奶都要倒掉。” 　　现有标准下生产的常温奶不安全？ 　　我国把在加工过程中，137℃高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶称为常温奶。而国际上普遍实行的，60℃到85℃缓慢加热杀菌的则是巴氏奶。那达木德承认巴氏奶是中国奶业发展的方向，但是以我们现在的物流条件、冷链条件和储存条件，只能发展常温奶。 　　曾4次参与国家乳业标准制订的西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄，明确告诉记者，在现有标准下生产的常温奶，由于存在有害菌，显然不安全。魏荣禄提出，未来我国需要大力提倡发展巴氏奶，而牛奶的质量标准不能只限于产品标准，更关键要规范生产工艺标准。

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