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| 中为陈肇始。（政府新闻处图片） |
食物及卫生局局长：陈肇始
现年59岁的陈肇始是曼彻斯特大学教育硕士、哈佛大学公共卫生硕士及香港大学哲学博士，早年曾在公立医院做护士，2012年加入政府前曾任职香港大学护理学院护理学教授和科研总监，亦担任过香港大学李嘉诚医学院助理院长。
陈肇始的科研成就集中在控烟及戒烟推广方面，开创了香港第一个戒烟辅导培训计划，在世界卫生组织任顾问期间，她负责推广相关工作，并在训练医护专业人员如何通过倡导及教育工作进行戒除烟瘾介入治疗方面提供意见。
陈肇始是现任食物及卫生局副局长，今次原部门升任，可确保她对部门工作范畴的了解与掌握程度。与此同时，现任食物及卫生局局长高永文一直是本届特区政府中民望最高的官员之一，在为陈肇始立下好榜样的同时，相信亦会给她的工作带来压力和动力。此外，陈肇始亦是新一届特区政府司局长当中唯一的女性面孔。
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