餐厅经理称，李先生提这些要求时，餐厅均有录音录像，自己可以对此负法律责任，“开餐厅的肯定有自己的原则，餐厅没有问题，肯定不能一再对顾客进行退让。最后李先生没有要折扣，只是海胆免了单。”
餐厅：当班经理缺乏经验，可更灵活化解纠纷
4月10日，三亚市公安局、市场监管、旅游、综合执法等部门，赶到涉事餐厅调查取证。餐厅将所有冰柜打开，让执法人员检查，执法人员幷未发现餐厅所用食材有问题，餐厅菜品也均未超出当地市场指导价格。
餐厅经理告诉上游新闻记者，李先生将双方争议视频发至网络后引发热议，对餐厅造成较大影响。目前，餐厅已经将所有录音录像提供给了相关部门。餐厅的采购票据、财务报表均可证明，餐厅菜品售价、采购食材均没有问题。
餐厅经理表示，餐厅工作人员幷没有跟李先生有过多接触，未对李先生有任何威胁，也未提醒李先生：“不要闹事情，闹事情可能不好走”。
李先生搭乘警车，是因为其酒店离餐厅不远，可以顺道回酒店，幷不存在“受到威胁、警车护送其回酒店”的事实。民警执法记录仪也有相关视频，可以作为证据。
餐厅经理称，这个事件中，餐厅方面唯一的瑕疵是：当班经理应对突发情况缺乏处理经验，可以采取更柔和、灵活的处理方式，化解顾客产生的疑虑，避免双方矛盾。公司也对此进行了反思，以更好地服务消费者。 |
