一则多家航空公司飞机餐缩水的消息引发关注。飞机餐到底应该怎么配？记者近日从中国民用航空局官网查询了解到，目前，民航局正在修订《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》，拟删除关于空中餐食的相关条款。航空公司可根据市场需求自行决定是否在航班上提供餐食服务。
《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》第五十六条规定：“空中飞行过程中，承运人应根据飞行时间向旅客提供饮料或餐食”。但幷没有明确承运人向旅客提供饮料或餐食，是有偿的还是无偿的。俗话说，天下没有免费的午餐。可以想见，飞机上也不可能免费向旅客提供饮料或餐食，只不过航空公司在制定票价时，就已经将相关费用纳入其中。
然而，近期部分航空公司相继更改餐食服务——原先提供正餐的航班，现在只提供点心了；原先提供点心的航班，现在只提供干粮了。无论是经济舱还是公务舱，航空公司提供的餐食质量和服务内容都严重缩水。这样的更改，引起了消费者的诟病。有航空公司回应，近期之所以缩减餐食，原因是空中颠簸频发。出于飞机安全考虑，调整餐食服务可以理解，但决不正当理由。既然缩减餐食，为何机票价格不随之进行调整？既然现在还送餐饮，餐标从100元变50元，飞机餐质量严重缩水，岂不是损害了旅客本应享受服务的权利？
目前，民航局正在修订《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》，拟删除关于空中餐食的相关条款。航空公司可根据市场需求自行决定是否在航班上提供餐食服务。笔者认为，此举契合大众休闲时代消费者的需求，是否需要飞机餐，就应让消费者说了算。一者，符合国际上客运服务发展趋势，机票越来越便宜，服务业越来越少，客舱服务都变成了有偿服务；机票越贵服务越好。换言之，没有免费餐，机票就应降低，这样对消费者才公平。
二者，是否在航班上提供餐食服务，意味着给旅客提供了多元消费选择。过去乘坐飞机的人都吃过飞机餐，但幷非人人都需要飞机餐。比如，有的旅客出发前就吃了饭，有的则想到目的地再解决，还有的根本不饿。对于那些吃飞机餐的旅客来说，航班上提供的餐食也未必是他们所乐于接受的。对于那些想吃飞机餐的旅客来说，则可以随心自主选择。
当然了，航空公司应该不断创新餐食服务，通过丰富餐食种类、推广网上订餐等方式，满足不同旅客的饮食需求。同时，餐费要做到合理，让普通旅客都消费得起，也愿意消费。总之，飞机餐未来该何去何从，不能一概而论，是否提供飞机餐由航空公司说了算，是否需要飞机餐应让消费者说了算，毕竟相较于飞机餐食，消费者对机票价格更为敏感。（来源：东方网 作者：付彪） |
