据监测，11月初华北地区普通小麦平均进厂价1.25元／斤，比开秤价涨了1毛钱，比上年同期高5分钱，小麦粉全国平均出厂价1.58元／斤，与上年同期基本持平，属正常波动区间。
刘冬竹强调，目前我国小麦库存处于历史高位，可满足一年以上口粮消费需求，市场供应完全有保障。目前小麦每周投放量已增至400万吨，市场供给充裕，后期小麦价格将保持平稳走势。
另外，2021年小麦最低收购价每斤提高1分钱，释放出国家重农抓粮信号，有利于调动农民种粮积极性，预计下年度小麦种植面积稳中有增，为来年继续丰收奠定了基础。
——国产大豆大量上市后价格将有所回落
针对大豆市场，刘冬竹分析说，近年来，我国农业种植结构不断调整优化，加上实施大豆振兴计划，国内大豆种植面积连续5年增加。国家粮油信息中心预计，2020年我国大豆播种面积1.47亿亩，同比增加700万亩。尽管今年东北地区遭遇三次台风，但对大豆产量影响不大。2019年全国大豆产量1810万吨，创历史新高。预计今年大豆产量1910万吨，再创历史最高水平，与2015年相比，已累计增加600多万吨，增幅超过50%。
刘冬竹指出，今年国产新大豆价格高开高走，黑龙江大豆开秤价格2.0～2.1元／斤，同比上涨了3毛到3毛5分。11月初，黑龙江油用大豆价格涨至2.2～2.25元／斤，食用大豆价格2.4～2.45元／斤。预计后期国产大豆大量上市后，价格将有所回落。国产大豆主要直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，少量用于生产豆油。今年我国大豆再获丰收，国内食用大豆可以满足市场需求。 |
