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| 陈吉仲参观水产加值打样中心。（中评社 高易伸摄） |
陈吉仲强调，打样中心将服务全台渔民及渔业团体，让大家利用溯源、产销履历或有机验证等水产原料，要协助台湾养殖渔民拚转型。
陈吉仲也不忘推销表示，手上的这包虾子，就是利用汆烫的方式包装、然后急速冷冻，消费者买回去后只要加热就能品尝。又好比石斑鱼，台湾消费者过去不习惯料理石斑鱼，但现在透过分切的方式，就能让小家庭品尝，这对养殖渔业、内外需市场都有帮助。
今日出席活动者还包括，“行政院农委会”科技处长王仕贤、养殖渔业发展协会理事长许煌周、台湾海洋大学食品科学系主任吴彰哲、水产试验所所长陈君如等人。
“农委会”以冷链、初级加工及鼓励外销等三项措施来稳定农产品价格，根据“农产品初级加工管理办法”纳管水产品初级加工，订定“水产类适用之特定品项产品及加工方式”，包括“分级”、“二去三去”、“分切”、“汆烫”、“熟成”及“乾燥”等六大类加工类型，启动水产初级加工里程碑。 |
