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| 桃园市议员杨朝伟10日质询桃园市长张善政。（中评社 卢诚辉摄） |
中评社桃园11月10日电（记者 卢诚辉）台中市的养猪场爆发非洲猪瘟，经过15天的禁运、禁宰限制后，全台7日开始恢复猪肉市场买卖，但厨余养猪禁令仍未解除。中国国民党籍桃园市议员杨朝伟10日在桃园市议会针对厨余养猪禁令议题，询问国民党籍桃园市长张善政的看法？张善政认为，应提高厨余养猪的安全机制，才是根本解决之道。
桃园市议会10日召开第3届第6次定期会第22次会议市政总质询，张善政率领桃园市政府各局处首长到场备询。杨朝伟针对云林县和宜兰县已宣布将永久禁止厨余养猪一事，询问张善政的看法。
张善政表示，桃园的养猪户以饲养黑毛猪为主，而黑毛猪过去习惯上都是以厨余在喂养，若全面禁止厨余养猪将导致养猪成本增加，且饲料与厨余的成分不同，而就他瞭解，养猪户反映用厨余养出来的黑毛猪的肉质会比较有油脂，而饲料若要达到和厨余一样的效果，饲料的成本也势必会调整。
张善政指出，桃园市政府目前当然会配合“中央”政策，虽然不用厨余养猪是全台性政策，但他希望针对厨余的使用能有比较安全的管道，因为现在要怎么证明厨余有经过蒸煮只有经过照片上传，但照片上传并无法确认厨余蒸煮确实有超过90度以上的温度，所以目前照片上传的机制有很大的漏洞。
张善政强调，未来厨余若想要恢复使用，必须在安全机制上做更好的设计，他还是期待“中央”应考虑厨余养猪能够有更安全可靠的方法，才是根本解决之道。 |
