中评社北京6月9日电／据大公报报导，端午将至，不少市民已开始张罗准备制作糉子，亦有到坊间购买特色糉子，有市民光顾老字号逾十年，只为忆祖辈味道。
近日，街头巷尾只闻糉叶糯米飘香。记者早前走访了上环一间卖糉子的老字号，虽距离端午还有数日，但前来店内购糉子的顾客络绎不绝，有的客人更是手提十余个糉子微笑离去。“老板，还有芦兜糉吗？”“你明天再来吧，没有芦兜叶了，不好意思”，求购糉子的声音在店内此起彼伏。
家住上环的陈太表示，自己帮衬老店已逾十年，最喜爱是芦兜糉。自己祖籍广东中山，小时候家人一到端午必会将芦兜糉端上餐桌。“小时候其实不喜欢这个味道的，但父母过身后就格外想念手工糉的味道”，她说，“这里的糉味道很有传统的感觉，虽然不便宜但我到端午还是会来帮衬，怀怀旧”。
新客卢先生说，经过街道时闻到香气进来，在店内买了三只杂豆咸肉糉，准备回家就一尝糉香。他表示，“以往端午节多是买超市的包装糉送人，难得见到手工糉，还是想试试能否吃到儿时味道”。
端午节将至，不少市民会选择在家自制糉子。昨日下午4时左右，记者到访西营盘街市，见到街市内有不少摊档正贩售着糉叶，有市民正在翻看糉叶，筛选出完整饱满的一份。西营盘街市内的乾货摊档档主黄小姐表示，自己在本周一时入货糉叶，近日不少市民热切选购，准备回家自制糉子，预计两箱糉叶在端午前可全数售出。 |
