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| 已有170周年历史的鸡笼中元祭，18日晚间举行了中元普渡活动。（基隆市政府提供） |
中评社基隆8月19日电／迄今已有170周年历史的鸡笼中元祭，18日晚间举行了中元普渡活动。基隆中元祭的特色在于，每年都由轮值主普在主普坛前举办公普，今年主普的张廖简宗亲会，在主普坛准备了逢春宴，招待各方的好兄弟、老大公。基隆经历西班牙、荷兰、法国和日本统治，西洋桌供品融合西式和日式元素，体现基隆对多元文化的尊重。
现场由轮值主普的张廖简宗亲会理事长、前基隆市长张通荣与基隆市副市长邱佩琳、基隆市文化观光局长江亭玫共同主祭。
副市长邱佩琳表示，鸡笼中元祭不仅是基隆的传统文化盛事，更是促进社区和谐与文化交流的重要平台。中元普度活动的独特之处，在于其邀请水陆无主孤魂享用祭品，这是基隆人民对逝者的慈悲心和无私爱的具体展现。
“观光局长”江亭玫指出，鸡笼中元祭的祭品以三连桌形式呈现，包括了荤食桌、素食桌及西洋桌，另外还有基隆独特的“看桌”，也就是用米雕（捏面）艺术捏制的食物及各式造型，奉献给老大公们观赏。值得一提的是“西洋桌”，基隆开发得早，也曾经有西班牙、荷兰、法国、日本等多国统治，因此西洋桌上的供品融合了西式和日式元素，体现出基隆对多元文化的尊重。
中元祭普度现场也是展现传统技艺的平台，荤食连桌上的五牲雕供品，巧妙地将猪头、鱼、鸡、鸭、猪肚与面团结合雕刻，化为可观赏的艺术品。桌下的麻油鸡汤，专为难产过世的女性孤魂准备，反映传统的产妇“作月内”文化，体现了从阳间至阴间对女性的关怀。
连桌的最后一道菜是盛满清水的空心菜，象征人鬼关系的淡泊，隐喻着普度仪式的结束，委婉地向众灵表达得离开的意愿。
有别于往年的“金松宴”，今年的中元祭选择以“逢春宴”举办，寓意“草木逢春”，因好兄弟难得放了一个月的长假，期许这段日子能开心。除了米雕外，也安排了真正可以食用的菜肴。今年中元祭主普坛前的米雕，除了传统的八仙、福禄寿三仙等造型外，也有比较有趣的造型，诸如卡通里的海绵宝宝、小小兵等，更凸显了基隆民众对于多元的文化、不同年龄层的宽容与共荣。 |
