|
| 嫁来台湾已27年的陆配，亲手传承女儿台州粽家乡味。（中评社 卢诚辉摄） |
中评社桃园5月29日电（记者 卢诚辉）桃园市28日举办“粽爱飘香庆端午暨关怀新住民多元文化活动”，现场设有来自大陆云南、台州、舟山和福州的摊位，几位嫁来台湾都已超过20几年的陆配拿出绝活，巧手制作各式不同风味的肉粽和点心分享家乡味。其中嫁来台湾已27年的李女士，更带着亭亭玉立的女儿现身，格外引人瞩目。
李女士告诉中评社，她来自浙江台州，嫁来台湾已27年，女儿4岁时就经常带她回到台州娘家，光是去年就回去了2趟，主要目的就是希望女儿不要忘根，让女儿多看多瞭解从小孕育母亲长大的故乡，顺便也让女儿多品尝家乡各式小吃的美味，后来更指导女儿如何做出道地的台州粽。
李女士指出，台州粽的用料极为简单，只有糯米和红枣，小时候因生活艰困，所以很早就学会各种点心与料理，尤其是对沾糖粉的台州粽更是让她念念不忘。为了保留家乡味，李女士在女儿长大后，也亲手传承台州粽的做法给女儿。女儿在旁笑说“包得很丑”，李女士则鼓励说“味道一样就可以了”，看得出母女的好感情。
除了台州粽的美味，还有来自舟山的糖醋鲭鱼、青饼和碱粽，也都是舟山的道地美食。另外，福州摊位则有肉燕、锅边糊和花生粽，其中肉燕的外观虽有点类似台湾的扁食，但肉燕连皮都是用肉磨成的，吃起来较结实，和扁食的口味大不相同。云南摊位则有道地特色小吃豌豆粉和甜酒酿。
举办该活动的桃园市外籍配偶协会理事长、国民党桃园市议员杨朝伟表示，协会已成立十几年，每年端午节都会举办新住民美食文化分享会，希望能让住在桃园的新住民都可以藉此交流情感并一解乡愁，也让新住民的美食与文化都可以在台湾继续传承下去。
|
