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| 左起，台南市议员李中岑、蔡育辉、蔡淑惠。（国民党台南市议会党团提供） |
中评社台南10月23日电／台湾出现非洲猪瘟！中国国民党籍台南市议员蔡育辉、蔡淑惠、李中岑23日进行联合总质询，就率先针对非洲猪瘟本土疫情提出质询，因为台南人喜欢吃卤肉饭配鱼丸汤，就算宣导不会人畜共染，民众还是担心。民进党籍台南市长黄伟哲市长表示，市府已启动跨局处防疫应变小组，针对上中下游养殖户、贩售业者、餐厅和厨余，进行全面防范，非洲猪瘟不是食安问题，民众不须恐慌。
台中市梧栖区爆出非洲猪瘟疫情后，“农业部长”陈骏季23日宣布全台猪只禁运、禁宰延长至15天，并全面禁止使用厨余养猪。
蓝议员李中岑问，台湾出现非洲猪瘟疫情，民众非常关心。虽然专家一直强调非洲猪瘟，人猪不会共染，可是民众还是很担心吃到非洲猪瘟猪肉。台南人最爱点一碗卤肉饭配着鱼丸汤，这是台南的幸福滋味，简简单单就解决一餐。这样的庶民小吃，因非洲猪瘟起了小变化。有些卤肉饭店和一些米其林餐厅，近期公开宣称不用猪肉，使用猪肉的台南小吃会受到影响吗？市府该如何协助和防范？
台南市长黄伟哲表示，台南养殖的猪肉最鲜美，所以台南的卤肉饭最好吃。非洲猪瘟的出现，让一些米其林餐厅和小吃业者纷纷表态，近期不推猪肉美食，因为中央已提出5天禁运等相关措施，所以消费者应该吃的是冷冻猪肉，只要高温烹调无须担心。
台南市卫生局长李翠凤指出，烹调食物温度只要超过70度，猪肉都是安全的，这不是食安问题，市民可以安心。
农业局长李芳林提及，台南市有526场养猪场，畜养的猪只57万5千多只，占全台养猪比例11.38%，会做好源头管控。
“小朋友健康也需要关心”，蓝议员蔡育辉质询，国民中小学教育基金是专款专用，为了学童健康，应该落实班班有鲜乳政策。目前台南市国中小发展基金有新台币27亿回编，花不完的法定预算，是否拿出一些来支持班班有鲜乳政策？当初民进党中央说，班班有鲜乳中央出钱，结果呢？中央不出钱导致班班有鲜乳之乱。黄市长明年就卸任，为了孩子健康，请建立制度。 |
