中国生活方式融入秘鲁当地文化
经过数代人不懈努力，华人不仅在经济上作出了巨大贡献，还通过饮食、文化和商业活动深刻影响秘鲁社会，华人移民为多元化的秘鲁社会增添一抹新的色彩。
最显着的例子就是中秘混合饮食文化的代表“Chifa”餐饮。“Chifa”（吃饭）一词语源于广东话，指的是提供中国菜的餐厅或场所，也泛指在这种中餐馆烹制和供应的所有菜肴。
秘鲁中山会馆主席陈伟业介绍说，如今，“Chifa”餐饮已成为秘鲁美食文化的一部分，首都利马拥有近1万家中餐馆，在这些餐馆里都可以直接用中文点菜：炒饭、炒面、云吞、杂碎、白切鸡、白菜，随随便便都是中国常用的菜名。
秘鲁川渝商会会长李冬生在利马经营川味馆已有20余年，他告诉记者，当地菜品偏向甜酸味，而川菜是麻辣鲜香的重口味。当地民众虽对川菜瞭解不多，但尝过川菜后对其评价非常高，不少人爱上蒜泥白肉、椒盐虾、水煮牛肉、麻婆豆腐等菜品。
因为秘鲁对文化的包容性，很多源于中国的词汇已被纳入当地语言，并被频繁使用，尤其是在口语表达和日常写作中。包括“Chifa”在内，诸如，在秘鲁出生的华裔被称为“Tusan”（粤语“土生”的意思）；粤语中对生姜的称呼“Kion”等。
值得一提的是，部分移民历史较长的华人家族为融入当地社会改用西班牙语姓氏，从姓氏或面孔难以辨别不少秘鲁人的华裔血统，但他们却对自己的血统有着清楚认知，还有很多有着类似情况的秘鲁华裔试图寻找他们的“根”。
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