中评社北京7月4日电／据中国侨网报导，从繁华的都市到偏远的乡村，近年来，中国美食悄然在哈萨克斯坦绽放异彩，赢得了当地民众的广泛喜爱。
“陕味”飘到阿拉木图
近日，哈萨克斯坦陕西商会会长何诚将地道的家乡味带到哈萨克斯坦阿拉木图。“陕西是面食王国，美食众多。一碗热气腾腾的牛羊肉泡馍足以慰藉海外游子思乡的‘中国胃’，也能让哈萨克斯坦民众通过美食感受陕西人的豪迈和热情。”
油泼面香辣劲道、臊子面口感浓郁、肉夹馍香嫩多汁……陈醋的醇厚与辣椒的香辣巧妙融合，激发了面食的无限风味，吸引当地很多食客前往。“开业第一天，腊牛肉夹馍最受欢迎。”何诚说，越来越多的当地民众爱上中餐，也会“入乡随俗”尝试使用筷子。他们希望能有机会去中国，品尝更多地道的中国美食。
美食文化的交流得益于两国经贸合作的发展。何诚告诉记者，哈萨克斯坦人喜食甜食，特色糖果和精致的糕点成为哈萨克斯坦餐桌上的亮点。“这些甜点大多依赖于传统手工作坊，生产率相对较低。在从中国引进先进的生产机械设备后， 甜点的制作不再受限于人力与时间，也更保证产品质量。”他说。
随着共建“一带一路”倡议的深入推进，何诚也搭上中欧班列的“顺风车”，寻找发展机遇。“如今，依托中欧班列，中国消费者也能品尝到来自哈萨克斯坦的蜂蜜、红酒、巧克力等特色美食，库存经常被预订一空。”他说，会继续努力助力家乡的产品“走出去”，让哈萨克斯坦的民众瞭解陕西的魅力。
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