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| 陕港两地人员在田间查看土豆生长情况。（香港文汇报） |
“没有病虫害，土地还富硒，所以我们的高山蔬菜品质好、营养丰富、爽口清脆。”为了保证供港蔬菜的品质，梅建中专门邀请了专业机构对土壤、水资源和空气进行化验，并通过了海关供港澳蔬菜基地认证。蔬菜成熟后，经过68项检测，所有指标全部符合供港标准。2023年7月9日首批秦岭生态土豆发往香港，2023年10月29日首批包菜发货，随后反馈回来的一系列好评，让梅建中更加坚定了做供港蔬菜的决心。
高山菜首次赴港供不应求
虽然对商南秦岭生态高山蔬菜的品质信心十足，但第一次赴港便出现供不应求的火爆，让梅建中颇感意外。“一方面说明我们的蔬菜品质过硬，另一方面也说明香港市场对于高品质蔬菜的需求非常大。”在2023年土豆、包菜、萝卜三个菜品成功进入香港市场的基础上，今年梅建中带领全公司迈出了更大的步伐。他们在商南县试马镇建设了288亩供港澳蔬菜大棚示范基地，不仅试种奶白菜、上海青、广东菜心、生菜和香菜等更多的品种，同时供港蔬菜种植范围延伸到商州区的牧护关镇、杨斜镇和黑山镇，经海关认证的基地种植面积已达到16，000多亩。
打造供港蔬菜全产业链条
“如今商南县已经逐步构建了长期稳定的秦岭高山蔬菜供港销售体系，高山、有机、富硒的菜品深得香港市民喜爱。我们希望通过不断地筛选试种，选出最适合本地气候的菜品，不断丰富香港市民的餐桌。”
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