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| 驼人医疗器械研发的防护服（中评社 吴雨菲摄） |
中国烹饪文化博物馆——藏着“吃”的文化
鸡汁豆腐脑、梅菜扣肉、肉丝带底、炸八块⋯ 中国烹饪文化博物馆内的一道道美味佳肴，吸引了海峡两岸的记者们的目光。台湾民生好报的记者彭可赞叹不已：“昨天我们已品尝过这些佳肴，每一道都令人回味无穷，期待有机会能再吃到！”
长垣县作为中国首家“厨师之乡”，烹饪历史悠久。目前，全县有中国烹饪大师、名师70余名，餐饮企业1200余家，其中“中华餐饮名店8家”“中华名菜”“中华名小吃”21个，餐饮烹饪从业人员3万余名。
“长垣烹饪始于春秋，成于唐宋，兴盛于明清，辉煌于近代。”中国烹饪文化博物馆馆长张帅辉表示，长垣烹饪文化源远流长，自古以来就有尚厨之风。目前，长垣从事烹饪工作的人数众多，拥有中国烹饪大名师称号的人数居全国县市之首。这些人才为长垣烹饪文化走向世界奠定了坚实基础。
中评社助理记者还注意到，馆内还招募了长垣本地的小学生作为小小讲解员，通过培训考核后，他们身着红色绶带，声情并茂地为参观者讲解。这一举措不仅让孩子们更加瞭解家乡、认识家乡，也为博物馆增添了一抹亮色。
中国烹饪文化博物馆作为国内首家以烹饪文化为主题的博物馆，填补了我国此类博物馆建设的空白。它以“民以食为天”为主题，通过现代高科技手段和多种展示手法，向世人展示了一幅绚丽多彩的烹饪历史文化长卷。
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