中评社北京2月26日电／据新华每日电讯报导，春节假期刚过不久，浓浓年味还未散去，江西各地企业开年即开工，吹响了新春奋进的“集结号”，跑出了新春赛道的“加速度”，生产一线呈现出一派热火朝天的繁忙景象。
供销两旺迎新春
刚过去的龙年春节，食品市场消费持续升温。桃酥、蛋卷作为江西传统特色糕点，几乎是家家户户的必备年货，为喜庆的春节增添了甜蜜滋味。
拌料、成型、烘焙……经过多道工序制作的桃酥外表金黄、香味四溢。连日来，江西省乐平市江西食品厂忙着赶制订单。为满足市场供应，江西食品厂提前做好充分准备，精选优质原材料，春节期间日均生产桃酥5000多箱，是平时产量的1.8倍。
“我们‘招兵买马’储备了临时工作人员50名，春节假期不停工，按订单要求全力生产，保障产品供应。”资溪面包科技股份有限公司副总经理游小辉介绍，新年伊始，公司就与国内一家知名商超企业签订了大额的桃酥、蛋卷等多个品种的代供订单。
春节前后，江西不少农产品加工企业订单充足，通过落实一系列的稳岗稳产措施，实现春节“不打烊”，铆劲忙生产。
位于余干县的江西净菜食品有限公司今年春节假期订单“火爆”，预制菜日产量达到1万件。“公司各方面生活保障都挺好，除了工资还有补贴和福利，能多赚些钱。”春节长假，来自湖北恩施的工人王胜城和其他100多名工友选择坚守生产一线。
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