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中评镜头:品尝独具家乡味道的东北菜
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2024-02-13 00:32:27
三鲜盖浇茄子(中评社 穆思勤摄)
最后是一道红烧肉烧乾豆角。东北的红烧肉和南方的不同,没有明显的甜味,吃起来是咸香的肉味,肥而不腻,且回味香甜。乾豆角和豆角、扁豆都不同,吃起来有嚼劲,吸满汤汁,越吃越下饭。
比“年味”更让我们期待的是家乡的味道,而吃上这一口独具家乡味道的东北菜,心中的暖流便涌动不停。
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