求过于供 农庄有兴趣种植
团队计划经理方韵芝表示，团队将会研究清晰香港传统稻米的特性，冀填补资料的空白，只要继续种下去，稻米历史将有机会繁衍，种子就有壮大的可能。
除了民间努力，渔农自然护理署与香港中文大学“香港种子技术及救育中心”合作，于2019年从国际种子中心取得四个已失传的本地稻米品种，包括花腰仔、丝笛、齐眉及白壳齐眉，在大龙实验农场留种栽培试验。花腰仔由于生长和留种纯度表现稳定，适合推广栽种，渔护署向本地农民派种子，成功复育的花腰仔于2022年8月推出市场，125克售价为78元。
有本地农庄表示有兴趣种植传统稻米，青协有机农庄经理彭玉婷向《大公报》表示，本地原生的稻米味道不错，市民需求大于供应。该农庄主力推广耕作教育，她认为有必要让大众瞭解香港的原生品种，如耕地位置允许，会选择种植。
（来源：大公网） |
