中评社香港8月27日电／据文汇网报导，北上消费渐成为港人的日常，平均每日有16万至18万人次往内地消遣。香港文汇报记者日前全程跟随一名港人到深圳吃喝玩乐，拆解北上热潮背后的因由，以及对香港零售、饮食业界的启示。当天，一行人从上午直踩至晚上，全程无须睇价钱大吃特吃，再享用按摩、理发，最后畅游夜市“扫街”，每人花费约千港元，“价钱是香港一半甚至三分之一，扣除跨境车资，都物有所值。”性价比以外，上宾式的消费体验最教人着迷，在金碧辉煌的高级发廊由发型总监剪发、两三名按摩师同时按压手脚，还能亲睹最潮最先进的玩意，放任地食买玩，“香港人工及租金贵，物价高可以理解，但要值啰，否则服务质量下降、又贵过人，莫讲话吸引旅客，留住本地客都难。”
从事行政管理的小蕊是北上消费的常客，几乎每隔两星期都会到深圳消遣，每次踏足深圳都似脱缰的野马，四处尝鲜。日前，香港文汇报记者跟随她北上，甫步出罗湖联检大楼她已毫不吝啬搭乘的士前往不足十分钟车程的笋岗，品尝渴望已久的东北菜。
深圳50元食“锅包肉” 在港索290元
小蕊向记者讲述“控关”期间，想食东北菜“止瘾”，胆粗粗帮衬香港一间东北菜馆，“单是一味地道的‘锅包肉’已索价290港元！深圳这家菜馆只售不足50元人民币，而且正宗、大份，点餐唔使就住银包。”
没有使费上限，她放纵地点餐，一口气点了春饼、东北大拉皮、山东手撕鸡、东北酱大骨……连菜馆老板也忍不住劝道：“你们吃不下的，不如下次来时再试这些招牌菜。”但小蕊对东北菜“饿透”了，点选的美食铺满一整张餐桌。每次有菜上枱，众人都哗然：“碟头真系超大！”食得过瘾的小蕊露出满足的笑容：“吃到肚皮快撑爆了，埋单计数（全桌）只是230元人民币！”她苦笑道：“上次在香港吃东北菜埋单800多港元，走出门口时，肚子还是饿饿的！”
深圳物价比香港低是不争的事，但更关键的是深圳的服务质素提升，港人以能负担的收费，享用贵宾式待遇。喂饱肚皮后，小蕊马上再搭的士赶往心仪的一间发廊，甫到埗记者也被现场的高级装潢吸引，上千呎的店内悬挂大量水晶灯，理发工具、椅子全是名牌，环境卫生优雅。 |
