延链强链，让合肥小龙虾走出国门
“去年我们的营业额近亿元，超50%产品出口国外市场。其中，冷冻小龙虾仁和虾尾销售达七百余万美元。从国内市场来说，冷链供应以长三角地区为主、覆盖全国，新开发的小龙虾预制菜销售额达四百余万元。”巢湖大鑫食品有限公司总经理甘世东介绍，公司将启用新建现代化水产品加工厂，预计今年收购小龙虾8000吨，和去年相比产能将翻倍。全面达产后能带动20余万亩稻渔综合种养，有力助推一产实现稳粮增收、提质增效的双重目标。
2021年以来，合肥市以打造小龙虾产业集群为契机，支持本地小龙虾及虾稻米加工企业扩大产能，提升虾黄、甲壳素等产品深加工水平。目前已有规模小龙虾加工企业7家，2021年小龙虾加工量4.3万吨、产值8.5亿元。此外，实施“走出去”战略，依托现有销售渠道，进一步鼓励加工企业拓展海外市场。
合肥农业农村局副局长李玉表示，合肥将建设一批全国领先的虾稻综合种养产业园，持续打造集养殖、加工、出口、科研、餐饮服务、冷链物流、文旅结合等为一体的完整虾稻产业链条，实现农业生产提质增效、农田环境生态健康、农民收入稳步提升，进一步打响“合肥龙虾”知名度。（来源：新华社） |
