为了保障顾客安心就餐，门店提前进行了消杀和消毒，在提交了恢复堂食的申请后，辖区食药监部门上门进行了现场检查，最终被核准可以恢复堂食。
记者在现场看到，巴奴火锅店门口摆放着场所码、测温仪、免洗消毒液等，对于每一位到店就餐的顾客，服务员都会引导扫描场所码、测量体温，并查验72小时核酸检测阴性证明，无异常后，方可进店错位间隔落座。
胡俊豪说，根据政府相关要求，门店内入座率控制在70%，桌位间隔超过1米。
“我们门店堂食暂停了三个多月，对这一天期待太久了，相信接下来随着上海生活秩序逐步恢复正常，门店生意也会越来越红火。”胡俊豪对上海餐饮恢复充满了信心。
虽然正大广场、国金中心等商圈的餐饮已经在6月29日全部恢复堂食，但并不意味着上海所有餐饮品牌门店均恢复正常。
6月29日18时至19时，《证券日报》记者实地探访了位于上海宝山的万达广场，整个商场人流恢复至疫情前的七成左右。除了麦当劳不接受堂食外，其余餐饮门店均在晚餐高峰期迎来了诸多消费者。
此外，快餐品牌汉堡王、和府捞面、味千拉面等在晚餐高峰期的人流并未达到需要排队的程度，店内消费者近乎往日的七成。
总体来看，已经恢复堂食的餐饮品牌门店，基本都处于限流状态。
上海太二酸菜鱼品牌负责人对《证券日报》记者表示，“公司在上海部分门店已恢复堂食和外卖，门店堂食已恢复26家，将会陆续开放。开放堂食需要满足一些要求，比如餐饮企业需提供疫情防控承诺书、门店隔桌管理、防疫记录、员工48小时以内核酸。”
|
