在“老四川”创立之初，我亲自设计了“老四川”的品牌标识——红辣椒弯成的字母“C”的形状。其中，红辣椒寓意川菜的灵魂——辣；字母“C”是月亮的形状，蕴含着中国人特有的“举头望明月，低头思故乡”的乡愁意味；也是中餐英文“China Cuisine”和芝加哥唐人街英文“Chicago Chinatown”的首字母，寓意中华美食在芝加哥华埠开花结果。我一直希望，热辣川味儿能抚慰海外中华游子思乡之心，温暖中美两国民众的胃，也希望能借此弘扬中华美食文化，繁荣华埠社区，搭建中美交流平台，增进两国民间友谊。这是我的一直坚持的初心，也是我未来不断前进的方向。 |
