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| 李震淮担任桃园仁爱之家董事长时期，参观澳大利亚昆士兰省护理之家老人记忆训练。（照片：李建荣提供） |
当时成功高中的社团活动办的有声有色，做为社团负责人的我，为连系社团干部友谊，曾办阳明山踏青、也曾在家里办包饺子活动，除了去南门市场采购饺子皮、绞肉，其他的馅如韭黄、韭菜、高丽菜等都要切细，并把水挤乾，这些细节都是事先跟妈请教后才有心得。
娘在父亲病重的晚年，也失去作饭的乐趣，父亲往生，她对任何事物都提不起劲，我们也深以为忧。娘做菜的味道，永远是孩子幸福的滋味。我想要进厨房为妈做饭，另有的私心是希望她挑剔我的手艺，乾脆自己跳下来。果真偶尔目的达到了，她会抢下炒菜的铲子，甚至也会争着要做厨房善后。曾在一篇报道中看过，要避免老人失智，应该要让她多做点熟悉的日常工作，而非让她闲着等着侍候。我觉得挺有道理，重入厨房也让妈重拾做菜的例行生活，相信老爸也能含笑九泉。
（本文作者李建荣曾是资深新闻工作者，曾服务于正声广播公司、中国广播公司、《中时晚报》、《中国时报》长达二十年，从第一线的记者到媒体高层主管，新闻实务经验丰富，并对时局有敏锐的观察力及思考。后又转任中国国民党中央委员会，担任过连战主席办公室顾问、吴伯雄主席办公室主任、国民党中央文化传播委员会主任委员及亚洲物流公司董事长、圆山大饭店董事长等职，职场经历媒体、政党及企业界。主要著作有：《连战风云》、《转变》、《蓝天再现》、《关键决策–319之后的国民党决策内幕》、《历史的转折点–连战大陆行》、《解冻两岸二十年》、《百年大党，十年风云－由盛而衰的国民党还能再一次绝处逢生吗？》 |
