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| 疫情肆虐，知名连锁餐厅鼎泰丰高雄分店业绩也受影响。（中评社 高易伸摄） |
中评社高雄6月5日电（记者 高易伸）台湾新冠肺炎疫情自5月以来大爆发，4日突破1万例，当天死亡案例达21例创单日新高。位于北高雄精华地带的汉神巨蛋百货日前爆发染疫足迹，经闭馆消毒后重新开放，但人潮稀少。百货公司内两家最知名的“鼎泰丰”小笼包及“海底捞”，也呈现外带没得捞的窘境，业绩大幅下滑。
本店在台北的鼎泰丰是台湾知名中式连锁餐厅，以小笼包闻名于世，受到台湾、日本及当年的陆客喜爱。鼎泰丰1996年便拓展到日本市场，2000年打进美国市场，2006年才在台湾陆续展店，包括台北市、新北市、新竹市、台中市及高雄市。其中2013年于高雄汉神巨蛋百货B1设店后，生意可用人潮川流不息形容。但受这波疫情及3级警戒影响，目前已禁止消费者内用，并改为外带。因此鼎泰丰生意大受影响，只剩零星饕客专程来百货公司内外带。透明的橱窗依旧可见汤包师傅专注的杆汤包皮、包馅，但生意已不如过往。
此外，从大陆流行过来的“海底捞”在高雄的生意之前很火爆，在疫情爆发前，海底捞的生意可说是从早客满到晚，为此，海底捞在高雄还营业至凌晨4时，是该百货公司营业时间最长的餐厅。
受疫情影响，海底捞现在没得捞，不过无微不至服务的海底捞火锅，从去年开始就积极推动外送服务，近期在疫情升温下，再推出单人享用的“捞捞独享锅”。价钱从新台币168元至200元都有。面对疫情灾难，各家企业无不绞尽脑汁转变经营策略，想办法在恶劣的营商环境下生存下去。 |
