提高服务发展水平
加强监管队伍建设
中国人民大学法学院教授刘俊海指出，政府投入大量资金，购置食品快检设施设备，建立食品快检中心（站、室）。各部门以快检车等为载体，积极开展食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品的快速检测；农委、畜牧、水利等部门也不同程度地加强了食品快检工作，如食用农产品中果蔬农药残留、水产品兽药残留，畜禽肉“瘦肉精”等项目的检测。通过开展食品快检，及时筛查问题食品，倒逼食品生产经营企业主动落实质量安全主体责任，有效震慑了不法分子，避免了不合格食品流向市场，降低了食品安全风险，为确保百姓舌尖上的安全提供强有力的技术监管保障。
“但我们也必须认识到，我国缺乏食品安全快速检测技术标准和规范，阻碍了快检方法的推广和应用。”刘俊海说，同时，食品安全快检行业缺乏行业规范和自律，恶性竞争严重，创新投入不足，市场比较混乱，产品质量良莠不齐，也成为快检技术进一步应用的障碍。
熊文钊指出，鉴于食品监管、农委、畜牧、水利等部门职能分工的客观现实，出现各自推动检测设备、体系的打造与构建，在食品快检领域就形成条块性布局，互不隶属，往往面临跨部门、跨地域重复检测，与大数据应用趋势与要求相悖，各部门依据法律规定，在快检产品推荐和检测能力验证、快检方法认定上“各有一套”，通用但不能统用，人为构成行业分割、信息阻碍。
据了解，2018年国务院机构改革之后，市场监管总局认可与检验检测监管司成立，提出检验检测行业管理改革的总体方向：一是市场化，以处理好政府和市场关系为核心，着力全面深化改革；二是国际化，以拓展多双边合作机制为重点，着力推进国际互认；三是专业化，以提升从业机构及人员能力为根本，着力提高服务发展水平；四是集约化，以增强行业整体竞争力为目标，着力提高行业发展质量；五是规范化，以构建新型市场监管体系为依托，着力加强市场监管队伍建设，从而全面提升认可与检验检测工作的公信力和有效性。
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