中评社北京4月17日电／据大公报报道，新疆吐鲁番得天独厚的气候条件，造就了这里的葡萄病虫害少，光照充足，早晚温差大。吐鲁番周边遍布葡萄园，很多酒厂慕名而来。
“做酒呢，我觉得是一种文化的传承，是一种情怀的东西。”随着新疆的开放，无数投资者来到新疆，李天翀就是其中之一。他从2014年进军酒业以来，在新疆吐鲁番悉心沉淀自己的品牌。“一瓶好的葡萄酒，70%要靠葡萄种植，30%靠工艺，只有种出好的葡萄，才能酿出好的酒。”李天翀认为，吐鲁番种植葡萄已经有几千年的历史，任何葡萄品种种植到吐鲁番之后，它的品质都会越来越好。“我们吐鲁番有最好的葡萄，新的丝绸之路将会把我们的葡萄酒带出去，把国外的酒带到中国，我相信有一天，我们的白兰地也会走到欧洲人的餐桌上。”
多年在吐鲁番种植葡萄和酿酒的经历，让他对这方土地充满了热爱。“有的时候，好多人有一些偏见，说我们把少数民族汉化。”李天翀表示，其实从个人来讲的话，自己觉得应该是在现代化和科学化，跟汉化是没有关系的。“我认为最大的差异就是，世界在现代化，新疆也在现代化，他们把现代化和偏见混为一谈。我觉得观念的变化应该是，使我们新疆变得更有未来。”李天翀进一步指出，这几年自己看到最多的是，大家的一种观念的变化。“我们的规模现在占地是200多亩带动当地劳动力200多人就业。我要通过自己的努力，让新疆的酒成为新疆一张名片。” |
