所以，整治“硫磺八角”市场不仅仅是一道监管命题，也是事关产业升级的经济课题。这需要地方政府引导和扶持八角规模化发展，帮助企业开发、应用现代食品加工工艺。同时，解决好利益结构的调整，用品牌、标准、市场来实现产业增值，而非“低价、低质、唯量”的恶性循环。
食品安全是市场竞争的基本门槛，能够决定一个产业的生死，这样的教训比比皆是。当地应变被动为主动，一手强化监管，倒逼产业转型升级；一手引导扶持，推动产业转型升级，帮助农户、商家、企业步入健康良性发展轨道，把当地八角产业这把好牌打好。（来源：工人日报 作者：木须虫） |
