中评社香港10月23日电／大公报报导，为庆祝国庆75周年，九龙东潮人联会将于本周五（25日）起一连三日，在黄大仙举办潮式嘉年华“潮In黄大仙”，届时将设16个摊位，展示潮式美食、非遗技艺等，市民可免费入场，亲身体验潮汕文化。
九龙东潮人联会常务副会长黄东周昨日会见传媒时表示，嘉年华布置特别参考汕头市地标“汕头小公园”（图），小公园地区百年来一直以“通洋总汇”的美誉见称，嘉年华会场特设8米高的门拱，将小公园内的中山纪念亭呈现在市民及游客面前，供打卡留念。
嘉年华以弘扬潮汕传统文化为核心，通过展览、手工艺体验、美食试食和现场表演等多元化形式，全方位向外展现潮汕地区及侨乡的特色文化与历史积淀。为了更好推广潮式文化，现场还将提供即场制作潮汕美食，如卤水鹅、潮汕鱼蛋、牛丸、糖葱薄饼、手打柠檬茶、潮州功夫茶等，包括人气连锁店八合里的手打牛丸、日日香卤鹅、快乐小羊串烧、手打鸭屎香柠檬茶店等。
嘉年华将于10月25日至27日期间，每日下午4时至晚上10时，在黄大仙广场举行。主办方会于现场派发换领券，市民可凭券换领食物。 |
