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| 埃及农民收割小麦。法新社 |
中评社香港7月27日电／气候变化致种植区北上，开垦新地冲击水资源生态。
香港文汇报报道，气候变化导致全球平均气温上升，因而影响全球农业生态，如牛油果等热带水果，现时在意大利等欧洲国家亦能种植，葡萄园亦从法国慢慢移师至英国；不过专家同时忧虑，当过往未被开发的土地被用作农业生产，或会冲击水资源或生物多元化，形同“气候炸弹”。
来自意大利西西里岛的帕萨尼西在埃特纳火山一带经营农场，果园在他的祖父一辈时仍然以种植酿酒葡萄为主，不过现时当地气温愈来愈热，在过往30年间平均气温上升摄氏1度，因此已无法再种葡萄，帕萨尼西便改种牛油果，此外还有芒果、荔枝、柠檬等热带水果；以牛油果为例，年产量可达1，440吨。
葡萄区北移 英俄加受惠
由于葡萄是对温度极为敏感的植物，在全球暖化下种植版图的变化亦最大，据加拿大卑诗大学的助理教授沃尔科维奇计算，若全球未来平均气温再上升摄氏2度，全球约56%的葡萄种植区都将变得不再适合，并需北移向俄罗斯、加拿大等地，例如在加拿大奥卡诺根，当地的酒庄数量已由1990年只有20多间，增至现时逾200间。
过往盛产葡萄的法国在2003年曾经历热浪，令葡萄过熟，此后酒商便开始寻求在其他地方植种葡萄，英国是其中一个目的地。在英国肯特经营约2，500英亩农地的沃德解释，肯特的土地与法国的香槟庄园土地类似，气候环境亦让他们十分满意，虽然香槟生产商经过审计后，最终没有与沃德的酒庄合作，不过沃德从此决定自行种植葡葡；英国葡萄酒组织WineGB亦统计，自2000年起，英国的葡萄园面积增加达3倍。
二气化碳增加 促进英农业量
除葡萄外，气温上升亦令其他作物的收成时间提早，沃德提到，在他父亲于1963年开始耕作的年代，小麦的收成时间是由9月中旬开始，现时则提前约8周，最早由7月起已有收成。
英国埃克塞特大学学者里奇计算，若全球暖化及排放速度不变，英国在本世纪末气候会再上升5度，二气化碳增加会促进植物光合作用，意味英国的整体农作物产量会增加。
俄罗斯同样是因气候变化，逐渐变成全球最大的小麦生产国，由2015年起每年产量逾6，000万吨，根据非牟利组织科学公共图书馆研究，全球的所有农业前沿地区中，俄罗斯连同加拿大占逾半。不过研究主要作者、保护国际基金会的高级研究员汉纳同时忧虑，在全球粮食产量增加的同时，意味以往从未开发的土地亦会排放额外的温室气体，如同一个“气候炸弹”，对水资源及生物多元性的冲击亦极具破坏力。
天气难测 不利农业落后国
不过对部分较小型的农业国家而言，气候变化并非一定好事，伦敦大学学院的能源及资源研究员阿尼奥卢奇分析小麦、粟米、大米等18种农作物的种植数据，发现若气温上升1度，原本产量较高的国家较有利，如德国的小麦产量会上升3%，同时会不利于产量较低国家，如埃及的小麦产量便会下降7%。
气候变化意味天气更难预测，在意大利种植牛油果的帕萨尼西留意到，西西里岛的“冬天”已从12月推迟至2月开始，秋天雨季则在数个月前才开始，气候变化是他原本开始种植热带水果的起因，现时他却意识到气候变化带来的不稳。
专家纷纷提醒，气候变化对农作物的影响需从各地政府政策入手处理，汉纳便认为，随着俄罗斯及加拿大农作物产量增加，当地政府应该制订政策聚焦可持续发展。阿尼奥卢奇亦指出，埃及小麦产量下降，正正是科学家不想见到的情况，要避免粮食危机，便需要转移技术予受影响国家，并为小规模农场提供资金。 |
