中评社北京9月23日电／据大公报消息，全球暖化加剧，热浪、乾旱、洪水、山火等极端天气频发，农业成为极端气候下最直接的受害者之一。近年，全球多地农作物受到天灾影响，一年比一年严峻，气候变化不仅使得农作物产量和品质下降，导致价格波动，还改变了食物的口感，导致其味道大不如前，甚至导致某些品种“绝种”，气候变化已成为人们餐桌上看得见的危机。
乾旱战火影响 咖啡豆价格飙升
【大公报讯】据《金融时报》报导：受气候变化影响，全球咖啡豆主要产区供应链遭遇冲击，带动全球咖啡豆价格飙涨，也让长年习惯喝超便宜咖啡的意大利人开始担心，每天喝的浓缩咖啡或卡布奇诺价格可能上涨超过六成。
由于全球主要产区的恶劣气候，全球咖啡豆价格近来已飙涨至纪录新高。在纽约交易的阿拉比卡咖啡豆期货价格13日收盘上涨4%至每磅2.5945美元，为2011年来最高收盘价；在伦敦交易的罗布斯塔咖啡豆期货也上涨3.7%至每公吨5267美元，达到2008年有纪录以来最高。
全球最大咖啡豆生产国巴西正面临史上最严重旱情，即便10月恢复降雨，咖啡树也很难结果。第二大咖啡豆生产国越南则遭遇台风“魔羯”带来的豪雨，可能导致即将收成的咖啡树大量落果，伤害咖啡豆品质。 |
