食品安全问题背后，没有赢家。毫无疑问，星巴克食品安全问题的爆出不仅会影响星巴克公司的发展，更会对广大消费群体造成严重伤害。事件过后，有消费者表示“把刚买的星巴克早餐扔掉了”“之后去星巴克一定要谨慎”。食品安全是涉及到国计民生的大事，消费者的财产损失及健康问题不易估量。消费者前去星巴克的重要原因是信任星巴克的食品质量，如今消费者不得不对星巴克食品担忧犹豫，无法再相信星巴克官网表示的“为顾客提供安全和高品质的食品和饮品”承诺。
目前星巴克已进行公开道歉，采取关闭涉事门店等整改措施，但道歉与整改似乎远远不够。笔者认为更为严格透明的监管、合理公正的考核机制、员工的培训及企业文化的延续也要纳入考虑的范畴。监管有力，店主及店员不急功近利地追求门店业绩，员工按照企业文化要求自己，不再想在食品上“做手脚”，从而慢慢挽回消费者对星巴克的信任。
星巴克食品安全问题背后没有赢家，食品安全的问题不应由消费者负责。从多个层面进行改善，继续在中国维持较好的口碑，这是星巴克对中国消费者的责任。 |
