实行食品安全监管已经是老生常谈，要打破这个怪圈，必须实行更加职业化、专业化、常态化的监管机制，细化监管范围，严抓存在监管漏洞的企业。在科技迅速发展的背景下，可以用“互联网＋”助力智慧监管食品安全，以及近期引起广泛关注的“元宇宙”或许也可以为其注入活力。企业与从业人员应承担起责任，严格加强自查和自我约束，遵守道德底线，形成公开的食品安全监测报告制度。对于违法的食品安全企业，加大违法违规的惩治力度，如从业禁止、再犯从严从重处罚等。各部门可联合研究，对此进一步探索，让危害食品安全的违法成本更加高昂。
食品安全没有终点，关乎国民生命安全的问题一刻都不能懈怠。面对食品安全问题，必须严惩、严治、严管、严控，莫让消费者频频为食品安全“潜规则”买单。 |
