年底损失逾2000亿美元　疫情重创美餐饮　

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	年底损失逾2000亿美元　疫情重创美餐饮
	http://www.CRNTT.com 2020-08-04 16:32:52

　　肯尼迪说：“平均而言，餐馆的利润是6%至7%……手中现金只够维持16天。新冠疫情来袭后，餐馆老板就要想办法付租金，交水电费，应对新情况。对于越来越多的餐馆而言，答案就是永久停业。”

　　刚刚关闭锡尔滩一家餐馆的戈登说，新冠疫情迫使他和同行思考是否需要改变以往的快节奏。“我们当中许多人都在说‘为什么要每周开张六七天？’这让我们重新思考经营模式。”

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