中评社香港2月12日电／新加坡联合早报今天发表社论，题为“完善粮供安全战略”，全文如下。
在独立初期，新加坡本土种植的蔬菜满足国内约60%的需求、家禽肉类约80%，而鸡蛋则近乎自给自足。随着工业化政策以及对土地的殷切需求，农粮生产日趋式微，目前本地的粮食供应，约90%来自全球180多个国家。新加坡在海外广泛的贸易网络，使国人得以买到全球生产的食品。
然而，全球人口总量持续增加、气候极端变化、动植物疾病频发，以及农粮生产国对产品的出口限制，意味着我们不能再将粮食供应视为理所当然。去年，政府成立了新加坡食品局，通过“三大食物篮子”的战略，确保粮食供应以及价格的稳定。
在三大食物篮子中，粮食入口是最主要的供应来源，不过新加坡食品局将确保食品来源多元化。目前，我国从180多个国家采购粮食，远比2004年的140个国家来得多。其次，新加坡鼓励发展高科技农业，以便在2030年达到满足国人三成营养需求的“30·30愿景”；第三，政府鼓励新加坡公司到海外发展农粮业，除了开拓海外市场之外，也可通过规模经济，以更低的价格供应我国所需的食物。
然而，目前肆虐全球的新型冠状病毒所引发的口罩短缺问题，暴露了全球供应链脆弱的一环。此外，民众非理性的抢购食物以及日用品，凸显了心理防卫的重要性。这对粮食安全战略的完善，有重要的启示作用。
全球口罩短缺的问题显示，当非理性抢购和囤积出现时，供应再充裕也会一时之间无法跟上。在这种非常时期，即使有钱也不一定能买到所需的物资。尽管我们的贸易网络遍布全球，食品供应来自180多个国家，但粮食供应安全的战略，或许也应该为最坏的情景做好准备。在新冠病毒袭击之前，很少人会预料到口罩竟然成为许多国家的战略物资。随着气候极端变化以及动植物传染病频发，粮食供应链突然中断的可能性会比口罩短缺来得高且持久。 |
