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| 针对中联致癌油，彰化县府新增下游业者产品预防性下架名单，包括好市多、胡须张、瓦城、争鲜入列。（照片：彰化卫生局提供） |
中评社彰化7月13日电／中联油脂生产的大豆沙拉油检出一级致癌物苯骈芘（BaP）超过法定标准，相关食安事件持续延烧。彰化县卫生局今日表示，针对中联油脂今年4月至6月生产的疑似问题油品，已展开下游流向查核，截至目前已完成76家业者查核，并要求相关产品预防性下架。在追查苯骈芘超标油品第二、第三层流向后，包括瓦城、点点心、时时香、胡须张、争鲜及好市多等知名餐饮多家分店与通路业者也受到影响，列入名单。
彰化县卫生局指出，依据“卫生福利部”食品药物管理署要求，福寿实业及福懋油脂须于7月10日前，在公司官网公开中联油脂于4月至6月供应的油品资讯，以及使用相关油品制成的产品品项与下游业者名单，以利外界掌握产品流向。
根据公布资料，彰化泰山于今年4月至6月期间，自中联油脂进货7611.1公吨油品，目前共计17项产品已完成下架。最新公布的下游业者名单中，也新增胡须张、瓦城、海霸王、贰楼、争鲜及好市多等连锁品牌。
目前已知中联油脂共有3批大豆沙拉油检出苯骈芘超标，制造日期分别为4月4日、5月10日及5月12日。相关批次产品已全数完成下架回收，主管机关同步追查流向，并已全数完成销毁。
食药署表示，中联油脂于今年4月至6月生产的大豆油，目前均采预防性下架措施，待“中央”确认产品安全并符合规定后，才能恢复上架贩售。
彰化县卫生局表示，后续将持续掌握中联油脂供应福寿实业及福懋油脂等业者的产品流向，追踪下游业者预防性下架执行情形，并持续强化食品安全管理作业，确保市售产品符合食安规范。 |
