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| 蒸汽火车头展示。（中评社 方敬为摄） |
中评社彰化3月10日电（记者 方敬为）彰化县溪州乡溪湖糖厂建于1919年日据时期，当时为中台湾制糖重镇，糖厂内有多条铁路，透过火车将制糖原物料直送糖厂，并设有“客货两用”的溪湖车站，满足糖厂营运及员工交通需求，该配置在全台日据时代的糖厂中相对罕见，目前糖厂转型为观光园区，里头仍陈列当年的蒸汽火车，甚至还有部分火车头持续营运作为观光使用，是铁道迷圣地。
溪湖糖厂建于1919年，历经三次扩厂，原名是大和制糖株式会社。1946年台糖公司成立后更名为“溪湖糖厂”。2002年制糖业务结束，结合文化资产保存再利用，转型休闲观光用途。
溪湖糖厂不仅完整的保留昔日的制糖工厂，巨大的烟囱、煮糖蒸发槽，见证台湾糖业历史轨迹，更有古老的蒸汽火车头，每逢假日仍在旧铁轨穿梭，是彰化的人气观光景点。
溪湖糖厂有着铁道迷必访的铁道区，台糖昔日拥有的3种蒸汽火车，也全集中在溪湖糖厂内，至今虽已停产，可台糖公司仍将3．5公里长的铁道保存下来，并编列经费悉心维护所有设施和蒸汽火车，成为台湾和亚洲独有的蔗糖铁道文化园区。 |
