中评社快评/台风过境，台湾社会从防灾警戒转向灾后重建，但备受关注和议论的食安风暴并未因天灾降温，反而可能进一步延烧，酝酿更大的政治效应。
正如国民党“立委”叶元之所言，毒油事件不可能在短时间内落幕。这不仅因为问题油品通报数量持续增加，更因为事件暴露的制度性溃败，远非一场台风能够冲刷乾净。政府斥巨资打造的“食品云”系统，号称能“主动预警”食安风险，最终却依赖下游厂商的“良心”吹哨。当庞大预算筑起的防线形同虚设，民众质问的已不仅是单一事件，而是整个监管体系的可信度。
更令人难以释怀的是当局的处置方式。从最初不愿公布下游厂商名单，到下架标准三日三变，从1300吨到2600吨的“挤牙膏式”披露，每一步都在消解本已脆弱的公众信任。民众党主席黄国昌的质问直指核心：2014年民进党要求三天内全面公告问题油去向，如今手握权力，为何表现如此荒腔走板？这种今昔对比的双重标准，让食安问题迭加了政治诚信的危机。
作家“漂浪岛屿”点出了事件的世代意涵：泡面、饭团、沙拉是低薪世代青年与上班族的日常主食，毒油黑箱无异于与年轻选票为敌。当执政者忙着在宠物展试吃狗粮，却对民众餐桌危机沉默以对，这种政治凌驾民生的姿态，在选票政治中终将付出代价。
台风终将远去，灾后重建也有完成之时。但毒油事件掀开的，可能是比建筑倒塌更难修复的信任废墟！
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