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| 世界市长及代表一行30日走进轮渡村，亲身体验太平猴魁的采摘过程（中评社 陈鑫琳摄） |
中评社黄山6月1日电（实习记者 陈鑫琳）“2026世界市长对话·黄山”活动日前在安徽省黄山市举行。来自德国、意大利、圣马力诺等9个国家的城市市长及代表30日走进太平湖畔的轮渡村，亲身体验太平猴魁从鲜叶采摘到成为香茗的全过程，感受这条依托绿水青山的生态富民之路。
当天上午，世界市长及其代表一行抵达轮渡村，第一站来到茶园。在茶农和工作人员手把手的指导下，各国市长们认真学习采茶技巧，按照“两叶抱一芽”的标准开始采摘。从起初的生疏到后来的利落，马来西亚古晋市的市长代表在工作人员的指导下笑称自己已成“熟练工”，足以上岗，现场欢声笑语不断。
尼泊尔博克拉市的市长顾问贾拉克·普拉萨德·苏贝迪来自茶叶生产国尼泊尔，对采茶有着别样情感。兴之所至，他放声高唱起尼泊尔采茶民谣，以悠扬的山歌唱出采茶之乐。由于采茶速度较旁人快，尼泊尔博克拉市两位外宾背上的茶篓也更沉甸一些。待到采茶活动结束之时，众人仍流连茶垄间，迟迟不愿离去。
而后市长一行来到太平猴魁制作工坊，学习这一非遗技艺的繁复工序。据瞭解，太平猴魁的制作需历经拣尖、摊放、杀青、捏尖、整形、头烘、二烘、摊晾、三烘、理尖装袋等十道工序，至今仍无法全程机械化。每一根茶叶都要手工拣选、捏制、理齐，一人一天仅能制作两斤多干茶。“太平猴魁之所以如此醇香，是因为里面有当地人以爱心浇灌的匠心。”意大利格拉达拉市市长菲利波·加斯佩里如是说。
据瞭解，黄山区产茶最早可追溯至公元317年的东晋时期，唐代陆羽在《茶经》中已有“上睦茶”“临睦茶”的记载。太平猴魁创制于1900年清光绪年间，1912年获南京南洋劝业会优等奖，1915年在美国巴拿马万国博览会上荣获金奖，1955年被评为中国十大名茶。此后多次获评全国名茶金奖，三度作为国礼亮相重大外事活动。如今，太平猴魁已列入中国重要农业文化遗产及世界非物质文化遗产名录。
尼泊尔博克拉市市长达纳·拉杰·阿查里亚向中评社记者指出，世界各地的传统茶园虽各具特色，但大多依赖农业本身。而轮渡村所探索的，是一条将农业与旅游有机融合的路径，依托得天独厚的自然禀赋，让茶园变景区、茶香引客来。 |
